勐海廠第18場63方程式品鑒會
2018年11月28日
勐海晴
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新的周三,新的期待,又到了開展品鑒會的日子。時光雕塑普洱,普洱雕塑人心。茶,歲月的記事本,茶之妙,在于無所不容。
生活如此茍且,幸好還有茶與遠方。一茶一葉一情懷,半聽半響半悠徜,冬日午后慢愜意,今日我們要品鑒的是兩款生茶,猜年份。
/六次出水/
樣一湯色金黃透亮,香氣清香、茶湯細膩入口生香,略帶煙味,澀顯易化。
樣二湯色金黃明亮,陳木香,茶湯粘稠、入口柔順、甜度好,整體口感滋味平和。
/三次開湯/
5-3-3開湯,兩款茶的湯色變化明顯,樣一湯色黃濃明亮轉變?yōu)辄S亮。樣二湯色橘紅明亮轉變橙黃明亮。
樣一略帶煙味,滋味濃醇。樣二茶湯中帶有淡淡的藥香,滋味濃強。
/分享交流/
正常沖泡,相比六次出水兩款茶的湯色更深黃明亮,香氣飽滿,滋味稍有澀感,水質細膩,生津好,茶湯入口香甜,兩款茶湯色滋味從1到6泡都很穩(wěn)定。
賞干茶、品滋味,從外形色澤上來看,樣一色澤墨綠油潤,條索粗壯。
樣二條索肥壯,黃褐顯毫,兩款茶條索相似,年份相差大概在4年左右,是公司的延續(xù)產品。
品滋味,六次出水品鑒過后,就有位小伙伴猜測分享,此茶像是易武茶區(qū),杯底香甜持久,滋味細膩甜柔,微有澀感化得及快。
樣一清香略帶煙味,樣二有明顯的陳香味,該兩款茶應該就是公司產品御品原茶系列,不同的年份。
/茶品公布/
兩款茶確實是不同年份同一個系列的產品——御品原茶生茶,樣一為2017年,樣二為2013年。
采用易武茶區(qū)原料。御品原茶是公司精心特制的高端系列產品,從04年開始生產,于05年獲得“第四屆廣州茶文化普洱茶王大賽生餅銀獎”,自此每年都有推出。
在品鑒會開始之前為了制造神秘感,主持人在取茶時把茶葉掰碎些,因為這一個系列的產品在制作時,每一片茶葉都經過制茶人的手工梳理,只看外形不難猜出茶品。
廠里的人們對公司的茶是十分的了解,長時間接觸茶,積累經驗。對每一款茶不論是從外形到滋味都存在記憶里,品鑒之時記憶隨之而來。
茶,同樣的原料不同年份,經過沸水的浸泡,時間的沉淀,呈現(xiàn)出來的湯色滋味都有所不同,這便是普洱茶的魅力。
這一款既是品飲也是藝術品,堪稱顏值擔當?shù)钠斩瑁愤^了嗎?